Blogmas 13 | Receitas de Natal Fit

Apesar de o Natal ser de gordices, os tempos foram mudando e hoje em dia é possível comer doces de forma mais saudável e sem culpas. E para quem se preocupa com a linha ou com a saúde, eu trago duas receitas para que possas comer nesta quadra sem preocupação. Partilha o post com amigos e familiares que estejam nessa situação e segue-me nas redes sociais, cujos links se encontram no fim deste post e, comenta com a tua opinião sobre o tema e sobre a receita.

Bolo de curgete e cacau

Ingredientes

- 100g de farinha de amêndoa;
- 100g de farinha normal ou integral;
- 70g de cacau;
- 1/2 colheres de chá de bicarbonato de sódio;
- 1 colher de chá de fermento;
- 1 pitada de sal;
- 3 ovos;
- 100 ml de natas de soja;
- 1/2 chávena de mel;
- 120g de manteiga;
- 450g de curgete ralada e escorrida;
- essência de baunilha.

Modo de preparo

1. Mistura a farinha de amêndoa com a farinha normal ou integral, o cacau, o bicarbonato de sódio, o sal e o fermento. Junta os ovos, a manteiga, as natas e o mel. Mistura bem os ingredientes e também o podes fazer num robô de cozinha;

2. Junta a curgete ralada e bem escorrida e a essência de baunilha;

3. Unta uma forma, polvilha com farinha de amêndoa e verte o preparado dentro. Leva ao forno pré-aquecido a 180º C, durante 40 minutos.

Receita: sao lifestyle

Brigadeiro de batata doce

Ingredientes

- 1 Batata doce;
- 3 colheres de sopa de açúcar mascavo;
- 80 a 100g de chocolate amargo ou 70% cacau;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de cacau;
- Cacau ou castanhas para enrolar.

Modo de preparo

1. Coze a batata doce até que fique mole;
2. Amassa-a bem para formar um puré homogénio;
3. Coloca numa panela e junta os restantes ingredientes;
4. Leva a lume brando e mexe bem até que fique tipo massa;
5. Desliga o fogo e espera arrefecer;
6. Unta as mãos e faz bolinbas com a massa;
7. Passa as bolinhas pelo cacau.

Podes substituir o cacau por onde passas o brigadeiro por coco ralado, por exemplo. Receita do receitas natureba!

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