Se vocês são como eu, que o calor tira o apetite, então esta receita é ideal para o jantar. Porque é uma sopa, basicamente só de água com um sabor muito delicioso. Eu vou ver se arranjo mais receitas leves para o verão, para quem como eu, não gosta muito de comer no calor.
Ingredientes
- 1 kg de courgette;
- 1 dente de alho;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- sal q.b.;
- 2l de água.
Modo de fazer
- Lavar bem a courgette;
- Tirar a casca a meio quilo de courgette e deixar o outro meio quilo com casca;
- Cortar em cubos toda a courgette;
- Num tacho deitar as 2 colheres de sopa de azeite e juntar o dente de alho em bocados;
- Mexer durante 5 minutos;
- Juntar toda a courgette;
- Juntar os 2l de água e deixar cozinhar;
- No final passar com a varinha mágica.
Bom apetite!
Ai parece uma delicia
ResponderEliminargostei da sugestão
Beijinhos
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Tem post novos todos os dias
Tem um óptimo aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos,
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Eu Sou tal e qual...no verão só comidas leves mas nem sopas- enchem-me de calor a não ser gaspacho (mas tem muito bom aspeto)
ResponderEliminarTem bom aspeto.
ResponderEliminarUma boa pedida para o frio que anda fazendo por aqui
ResponderEliminarUm feliz domingo Daniela
Beijos
A curgete não tem especial sabor e é por isso que com o alho deve ficar fantástica!
ResponderEliminarBj
Esta nunca experimentei, tenho mesmo que!
ResponderEliminarTHE PINK ELEPHANT SHOE
Sou como tu, chega o verão e fico sem apetite!
ResponderEliminarBeijinhos,
Inês
http://www.indiglitz.pt
Vou retirar a receita visto que sou péssima a fazer sopa xD
ResponderEliminarUm beijinho
Bom para quem gosta. Detesto ambos os ingredientes. :P
ResponderEliminarÉ uma ótima sugestão para quem gosta de sopa. Apesar de não gostar (com exceção de canja, creme de cenoura passado e caldo verde), no inverno ainda consigo comer. Agora no verão não.
ResponderEliminarBeijinhos*