Ingredientes saudáveis

Eu sei que esta semana tenho falado quase todos os dias sobre alimentação saudável. Mas é importante manter o foco, por tanto, agora que estou a fazer disto um estilo de vida, sinto que quanto mais sei do assunto, mais motivada me sinto em continuar. E assim, posso incentivar-vos também, não só pela estética, mas também pela saúde. Então, para hoje trago-vos 10 alimentos saudável e devem ser ingredientes para as vossas refeições.

Milho

É um excelente aliado do sistema nervoso, ele tem propriedades anti cancerígenas e é uma fonte de ferro, magnésio, potássio, zinco e vitamina B3.Tem 371 kcal por 100 gr. de milho.

Croutons

Eles são ricos em fibra, ferro e cálcio. No entanto, para uma versão mais saudável, faz torradas de pão integral e corta aos cubos. 407 kcal por 100 gr.

Massa

A massa é composta por trigo e por água, sendo assim, forte em hidratos de carbono. 101 kcal por 100 gr, mas podem e devem optar pela massa integral.

Couve Roxa

É uma ótima fonte de fibra, vitamina A, C, K e B6, cálcio e outros minerais. 23 kcal por 100 gr.

Cebola

É uma fonte de fibra, vitamina B6, ácido fólico, potássio, magnésio e vitamina C. Ajuda a baixar o colesterol. 17 kcal pr 100 gr.

Bulgur

Podemos consumir cereais, sim, mas dando preferência aos integrais, pois são mais saudáveis e saciantes, ajudando no controlo do peso. Ainda não é muito conhecido em Portugal, mas o Bulgur é uma excelente fonte de fibra e magnésio, oferece pouca gordura, colesterol e sódio. 88 kcal por 100 gr.

Cuscus

É uma fonte de selénio, um nutriente anti-flamatório mas também, de hidratos de carbono. Tem pouca gordura saturada, colesterol e sódio. 112 kcal por 100 gr.

Quinoa

Fonte de proteínas e hidratos de carbono, contém ferro, magnésio e fósforo.374 kcal por 100 gr.

Semente de sésamo, girassol e abóbora

As sementes de sésamo contém antioxidantes, beneiciando o sistema nervoso. As de girassol são ricas em ácidos gordos essenciais em ómega 3 e 6 e as de abóbora contém vitaminas do complexo B, ómega 3 vários minerais. No entanto, não devems abusar, porque 100 gr tem 500 kcal.

Courgette

É rica em minerais, vitaminas do complexo B e fibras solúveis que ajudam a regularizar os intestinos. Tem somente 17 kcal por 100 gr.

Claro que existem muitos mais ingredientes e podem ter a certeza que vos trago em breve. Beijinho