Café Latte

Para quem, como eu, é apaixonado por café, ele é uma boa base para bebidas quentes. Com o frio que andamos a passar, nada melhor que uma bebida quente. Achei a altura ideal para vos trazer as receitas que fiquei de trazer, mas que interrompi por causa do blogmas. Então hoje trago-vos a receita de um café latte caseiro.

Ingredientes

café solúvel extra forte
açúcar
200 ml de água a ferver
200 ml de leite
cobertura de gelado

Modo de preparo

Faz o café numa xícara, de modo que dê 1/3 xícaras e adoça ao teu gosto;
Aquece o leite até 70º C e deixa que ele comece a ferver e retira;
Coloca o leite num recipinte e agita por 3 minutos;
Abre e deixa repousar 30 segundos numa superfície plana, depois inclina de forma a verter somente a parte mais liquida na xicara, deixando a espuma para o fim;
Derrama a espuma e utiliza a cobertura de chocolate para fazer desenhos.

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